Le cerfeuil tubéreux : Notre spécialité de saison

Avec son goût légerement sucré, entre la chataigne et le fond d' artichaut, ce légume oublié est cultivé en plaine doloise sur une période de 2 ans ( de la récolte de la semence à la commercialisation).

Nous les commercialisons de mi novembre à janvier au marché de dole les mardi, jeudi, samedi en matinée ainsi que tous les jours sur notre site de production à Baverans. Ce Légume est très apprécié pour les fêtes, en entrée, légume ou dessert.

Notre production annuelle

Située à Baverans, dans le nord JURA  à  proximité de la ville de DOLE, nous proposons une gamme importante de plantes, sur une surface de + de 5000 m² de serres et tunnels. Sur le site, nous produisons également des légumes de saison de façon traditionnelle sur une surface de + de 30 000 m² en plein air. La vente se fait principalement sur place, pour les particuliers et communes. Les mardi, jeudi et samedi matins nous commercialisons également notre production dans le marché couvert de Dole.